Spiselig gelatine af svin 180 Bloom 1 kg

naturligt produkt af høj kvalitet

Produktet er pakket i en "doypack"-emballage med en snor, hvilket giver langvarig friskhed, da emballagen kan åbnes og lukkes gentagne gange, og selve emballagen er holdbar, hvilket er vigtigt under transport.

Spiselig gelatine af svin 180 Bloom er et produkt af høj kvalitet, ideelt til kulinariske anvendelser. Bloom-graden bestemmer gelatinens styrke - jo højere grad, desto hårdere kan geléen opnås med den samme mængde produkt.

Svinegelatine 180 Bloom – egenskaber:

Vores 180 Bloom gelatine sikrer solide og stabile resultater, hvilket gør den uundværlig i køkkenet. Den er ikke kun effektiv, men også alsidig. Inden for gastronomi fungerer den som emulgator og geleringsmiddel, hvilket gør den til et ideelt valg til at lave en række forskellige retter.

Eksempler på brug af 180 Bloom gelatine:

• Hjemmelavede frugtgeléer til børn og voksne, der overrasker med deres smag og tekstur
• Kød-, fjerkræ- eller fiskegeléer, der perfekt supplerer middagsretter
• Elegante grøntsagsgeléer, perfekte til fester og særlige lejligheder
• Desserter såsom panna cotta, kolde cheesecakes og mousser, hvor den giver den perfekte tekstur
• Stabilisering af saucer, glasurer og cremer, hvilket skaber holdbare og fløjlsbløde strukturer

Vælg 180 Bloom spiselig svinegelatine og nyd den professionelle effekt af dine kulinariske kreationer

* Saltindholdet skyldes udelukkende tilstedeværelsen af naturligt forekommende salte.

Tilberedningsmetode:

Graden af gelatineopløsning afhænger af dens geleringsstyrke (Bloom) - jo højere Bloom, desto stærkere er gelatinen og kræver forskellig behandling under tilberedningen. Sådan opløses 180 Bloom gelatine:

Iblødsætning: Hæld koldt vand i forholdet ca. 1:5 (f.eks. 10 g gelatine til 50 ml vand).

Hævetid: 5-10 minutter.

Opløsning: Varm forsigtigt op (vandbad eller mikrobølgeovn) til ca. 50-60°C. Må ikke bringes i kog, da for høj temperatur kan svække effekten.

Indhold:

Pakken indeholder 1000 g svinegelatine 180 Bloom

Ingredienser:

• 100% svinegelatine 180 Bloom

Opbevaringsmetode:

Produktet skal opbevares køligt og tørt, utilgængeligt for børn.

Yderligere information:

Planten indeholder også: mandler, forskellige nødder, sesam, soja og produkter, der indeholder gluten. Derfor kan det præsenterede produkt, på trods af vores bedste indsats, indeholde spor af gluten.