Samura Mo-V udbeningskniv er et præcisionsværktøj udviklet til at adskille kød fra ben med nøjagtighed og kontrol.

Bladet er fremstillet af højkvalitets AUS-8 rustfrit stål, hvilket giver fremragende holdbarhed, korrosionsbestandighed og langvarig skarphed.

Det tynde og fleksible blad muliggør præcise og dybe snit, hvilket gør kniven ideel til trimning af kød, fjernelse af skind samt arbejde omkring ben og led.

Den smalle bladprofil sikrer minimalt spild ved at adskille kødet rent uden at efterlade unødigt meget på benet.

Det ergonomiske G-10-håndtag giver et sikkert og komfortabelt greb og sikrer fuld kontrol ved detaljerede skæreopgaver.

Kniven er velegnet til både hjemmekøkkener og professionel brug og leverer pålidelighed og præcision ved tilberedning af kød.

Formål: Udbeningskniv
Mærke: Samura
Kollektion: Mo-V
Artikelnummer: SM-0063
Bladmateriale: AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal lag: 1
Håndtagsmateriale: G-10
Bladlængde: 165 mm
Total længde: 303 mm
Bredde: 24 mm
Bladtykkelse: 2.0–2.5 mm
Emballagestørrelse: 39.1 × 8.3 × 3.2 cm
Bruttovægt: 275 g