Samura Mo-V Stonewash Grand Chef-kniv er et professionelt køkkenværktøj udviklet til et bredt udvalg af skæreopgaver. Med sit 240 mm lange blad er den en vigtig kniv for kokke, der har behov for kraft, alsidighed og præcision i det daglige arbejde.

Denne europæisk inspirerede Grand Chef-kniv er ideel til skæring, hakning og snitning af mange forskellige ingredienser – fra grøntsager og urter til kød, fisk og andre proteinrige råvarer.

Den velafbalancerede bladgeometri understøtter flere skæreteknikker, herunder fremad- og bagudskæring, lodret hakning samt vuggende bevægelser med eller uden at løfte spidsen fra skærebrættet.

Kniven er særligt effektiv til at snitte kål, hakke urter, forberede salatingredienser og skære charcuterivarer i tynde og ensartede skiver.

Bladet er fremstillet af AUS-8 rustfrit stål og tilbyder fremragende korrosionsbestandighed, holdbarhed og langvarig skarphed. Med en hårdhed på 56–58 HRC giver det pålidelig skæreydelse og nem vedligeholdelse.

Stonewash-finishen giver bladet et moderne udseende og hjælper samtidig med at reducere synligt slid over tid.

G-10-håndtaget er stærkt, fugtbestandigt og designet til et sikkert og komfortabelt greb, hvilket sikrer sikker kontrol selv ved længere tids brug.

Samura Mo-V Stonewash Grand Chef-kniv kombinerer størrelse, alsidighed og pålidelig ydeevne, hvilket gør den til et fremragende valg for både professionelle kokke og ambitiøse hjemmekokke.

Formål: Kokkekniv
Mærke: Samura
Kollektion: Mo-V Stonewash
Artikelnummer: SM-0087B
Bladmateriale: AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal lag: 1
Håndtagsmateriale: G-10
Bladlængde: 240 mm
Total længde: 375 mm
Bredde: 51 mm
Bladtykkelse: 2.4 mm
Emballagestørrelse: 40.9 × 9 × 3.2 cm
Bruttovægt: 354 g