Samura 67 Damascus Grand kokkekniv er en premium kokkekniv i europæisk stil, udviklet til maksimal alsidighed i køkkenet. Med et blad på 240 mm fungerer den som det primære værktøj for både professionelle kokke og hjemmekokke.

Denne multifunktionelle kniv håndterer nemt et bredt udvalg af opgaver, herunder hakning, skæring og tern af ingredienser som grøntsager, frugt, kød og delikatesseprodukter.

Bladet er fremstillet af 67-lags damaskusstål med en hård kerne, hvilket skaber et karakteristisk mønster og sikrer fremragende holdbarhed og langvarig ægbestandighed. Med en hårdhed på 61 HRC bevarer det sin skarphed i lang tid.

Den lagdelte konstruktion forbedrer styrken samtidig med, at den beskytter æggen og giver langvarig og pålidelig ydeevne.

Det ergonomiske Micarta-håndtag tilbyder et sikkert og komfortabelt greb og sikrer præcis kontrol og stabilitet under brug.

Samura 67 Damascus Grand kokkekniv kombinerer traditionelt håndværk med moderne ydeevne og er et uundværligt værktøj til effektiv og professionel madlavning.

Formål: Kokkekniv
Mærke: Samura
Kollektion: 67 Damascus
Artikelnummer: SD67-0087M
Bladmateriale: 67-lags damaskusstål
Bladhårdhed: 61 HRC
Antal stållag: 67
Håndtagsmateriale: Micarta
Bladlængde: 240 mm
Total længde: 364 mm
Bredde: 51 mm
Bladtykkelse: 2.3 mm
Emballagestørrelse: 42.5 × 9 × 3.5 cm
Bruttovægt: 420 g