Proteinpølsetarmen er perfekt til tilberedning af dampede og røgede hjemmelavede produkter, både varme og kolde.

tarmen giver dig mulighed for at tilberede lækre pålæg og pølser såsom:

• Żywiecka ,
• Krakowska,
• skinke,
• langtidsmodnede pølser

Nem brug — tarm er ekstremt nem at bruge; Før påfyldning skal den blot lægges i blød i saltlage i 15 minutter, derefter fyldes tæt med fyldet, bindes sammen og tilberedes.

PZH-certificeret — Produktet er testet og godkendt til kontakt med fødevarer, herunder fødevarer forarbejdet ved høje temperaturer.

• fås i karamelfarve i sektioner på 10 meter med en diameter på 65 mm. pølsetarm af høj kvalitet ,

protein af animalsk oprindelse -

udvundet af kvæg, spaltet tarm godkendt til kontakt med fødevarer, muliggør dampning ved maks. temperatur 75°C, rygning 90°C og koldrøgbehandling ved en maksimal temperatur på 40°C Bemærk! Før fyldning skal tarmen lægges i blød i 15 minutter ved 20 ± 5 °C i en 10-15 % saltopløsning (1/2 kop pr. 1 liter vand). Med den kan du nemt og bekvemt tilberede hjemmelavede pålæg og pølser

dampede og røgede såsom Żywiecka, Krakowska og szyszka . Tarmen er også egnet til tilberedning af