Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Proteinpølsetarmen er perfekt til tilberedning af kogte og røgede, både varme og kolde hjemmelavede produkter.

✅ Armen giver dig mulighed for at tilberede lækre pålæg og pølser såsom:

• Żywiecka,
• Krakowska
• szynkowa
• langtidsmodnede pølser

✔️ Nem at bruge — armen er ekstremt nem at bruge, bare læg den i blød i 15 minutter før påfyldning. minutter i saltlage, fyld derefter tæt med fyldet, bind det sammen og forarbejd.

✔️ PZH-certificeret - produktet er testet og godkendt til kontakt med fødevarer, inklusive fødevarer, der har været varmebehandlet ved høje temperaturer.

➡️ Detaljerede data:

• tarmen har termisk modstand op til 100°C
• tarmen fås i karamelfarve i 10-meter sektioner med en diameter på 45 mm
• højkvalitets pålægstarm, protein af animalsk oprindelse - fremstillet af spaltet læder af okse
• tarm godkendt til kontakt med fødevarer tillader dampning ved en maksimal temperatur på 75°C, rygning ved 90°C og kold Røgbehandling ved en maksimal temperatur på 40°C

Obs! Før påfyldning skal tarmen lægges i blød i 15 minutter ved 20 ±5°C i en 10-15% saltopløsning (1/2 kop pr. 1 liter vand).

Med den kan du nemt og bekvemt tilberede hjemmelavet pålæg og kogte og røgede pølser såsom Żywiecka, Krakowska og szyskowa. Tarmen er også egnet til tilberedning af langtidsmodnede pølser.

Den tætfyldte tarm skal bindes og forarbejdes passende til pølsetypen.