Plastikvoks bruges til at overtrække osteløbe og modne (gule) oste. Det beskytter osten mod udtørring, kontaminering og mikroorganismer – primært skimmelsvamp. Derudover er ost overtrukket med det simpelthen smuk.

Sådan bruges den:

Placer beholderen i kogende vand i 20 minutter, og påfør derefter voksen med en pensel, eller dyp osten i smeltet voks. Lad osten køle helt af efter voksbehandlingen. Sæt den afkølede ost til side for at modne, helst på en ostemåtte.

Voksens smeltetemperatur: ca. 55°C.

Bemærk: Må ikke opvarmes i mikrobølgeovn.