Marinade til svineknogler - naturlige ingredienser uden tilsat mononatriumglutamat og konserveringsmidler, som giver dig mulighed for at tilberede lækre, aromatiske og sunde retter til familie og venner.

✔️ 1 kg af denne blanding giver dig mulighed for at tilberede ca. 33 kg kød

✔️ Ingredienser: salt, hakkede tomater, røget paprika, hakket løg, granuleret hvidløg, sød paprika, sennep, allehånde, merian, chili, stærk paprika, laurbærblad, sort peber.

Produktet kan indeholde: glutenholdige kornsorter, sennep, selleri, sesam, svovldioxid.

Opbevares tørt og skyggefuldt.

Opskrift på svineskank:

Ingredienser:

• Frisk svineskank med ben (mellem størrelse) - 4 kg
• Jelux røget kødlage - 172 g
• Svineskankmarinade Jelux - 120 g
• Olie - 200 ml
• Maggi - 200 ml
• Vand - 3l

Tilberedningsmetode:

1. Tilberedning af lage:

• Opløs 172 g lage til røget kød i 3 l vand.
• Tilsæt 3 g maggi og bland.

2. Tilberedning af svineskankerne:

• Læg de vaskede svineskanker i den tilberedte lage.
• Kog indtil de er middel bløde.

3. Tilberedning af marinaden:

• Opløs svineskankmarinaden i olie.

4. Bagning:

• Tag svineskanken op af gryden og læg den i et ovnfast fad.
• Fordel forsigtigt marinaden på alle sider.
• Sæt i en forvarmet ovn til 130°C.
• Bag indtil den får en pæn, sprød skorpe.

Se vores marinade i aktion: