En kokkekniv til en række forskellige køkkenopgaver, såsom at skære kød, filetere fisk eller hakke grøntsager. Knivbladet er lavet af 50CrMoV15 martensitisk kirurgisk stål med et højt kulstofindhold (0,50%) og vanadium (0,15%). Dette stål af høj kvalitet er kendetegnet ved betydelig hårdhed og styrke. Takket være den martensitiske transformation, en avanceret proces til at skabe en kulstofopløsning i jern, er bladet meget slidstærkt. * Ergonomisk plastikhåndtag * Tåler opvaskemaskine * Bladlængde: 20 cm