Kokkekniv Damascus – Maku Kitchen Life

Kokkekniv Damascus fra Maku Kitchen Life er en alsidig køkkenkniv af høj kvalitet med et meget skarpt blad fremstillet af 67 lag damaskusstål. Med sit 22 cm lange knivblad, gode skarphedsbevarelse og elegante håndtag i hårdttræ er den et fremragende valg for dig, der værdsætter præcision, kvalitet og smukt design i køkkenet.

Kokkekniven er en af køkkenets mest anvendelige knive og passer til mange forskellige arbejdsopgaver, lige fra at hakke grøntsager og krydderurter til at skære kød og fisk.

Det karakteristiske mønster i damaskusstålet giver kniven et elegant udseende og gør den til en stilfuld tilføjelse til køkkenet.

En alsidig kokkekniv til alle madlavningens trin

En kokkekniv er en klassisk allround-kniv, der bruges til at skære, hakke og finhakke forskellige råvarer.

Det lange blad gør kniven særligt praktisk, når du arbejder med større ingredienser eller har brug for at lave længere, jævne snit.

Kokkekniven er ideel, når du vil:

• Hakke løg, grøntsager og friske krydderurter.


• Skære kød og fjerkræ i skiver.


• Skære og portionere fisk.


• Snitte kål og andre større grøntsager.


• Finhakke hvidløg og andre ingredienser.


• Forberede råvarer til både hverdagsmad og festlige middage.

Med sin alsidige udformning er kokkekniven et naturligt valg for dig, der ønsker en pålidelig kniv til mange forskellige opgaver i køkkenet.

67 lag damaskusstål – skarphed og kvalitet

Knivbladet er fremstillet af 67 lag damaskusstål, hvilket giver det et smukt og karakteristisk mønster.

Bladets hårdhed er 58–60 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket giver gode forudsætninger for langvarig skarphed og høj ydeevne ved normal brug.

Den meget skarpe æg gør det muligt at arbejde med præcision og få rene, jævne snit i forskellige råvarer.

Langt knivblad på 22 cm til effektiv madlavning

Kokkekniven har en bladlængde på 22 cm, hvilket giver god plads til at arbejde med både mindre og større råvarer.

Det lange blad er særligt nyttigt, når du vil skære større stykker kød, hakke grøntsager eller arbejde med længere skærebevægelser.

Knivens samlede længde er 35,5 cm inklusive håndtag, hvilket gør den til et praktisk alternativ for dig, der søger en solid og alsidig køkkenkniv.

Elegant håndtag i hårdttræ

Maku Damascus Kokkekniv har et stilrent håndtag i hårdttræ, der giver et behageligt og sikkert greb.

Producenten angiver kevazingo og ibenholt som materialer i håndtaget. De mørke trætoner skaber en flot kontrast til det mønstrede damaskusstål.

Med en vægt på 200 gram får kniven en solid følelse ved brug.

Sådan passer du på din Damascus-kniv

For at bevare knivens skarphed og fine udseende anbefales forsigtig pleje.

• Vask altid kniven i hånden med mildt opvaskemiddel.


• Tør kniven af umiddelbart efter rengøring.


• Lad ikke kniven ligge i blød.


• Undgå opvaskemaskine, da både blad og træhåndtag kan tage skade.


• Brug gerne et skærebræt af træ eller plast.


• Undgå at bruge kniven til frosne fødevarer eller ben.


• Opbevar kniven, så æggen beskyttes.


• Slib eller stryg kniven ved behov med en metode, der passer til knivens æg.

Med den rette pleje kan kniven bevare sine gode egenskaber i lang tid.

Egenskaber og fordele

• Alsidig kokkekniv til forskellige typer madlavning


• Velegnet til at skære, hakke og snitte kød, fisk og grøntsager


• Fremstillet af 67 lag damaskusstål


• Meget skarp æg med god skarphedsbevarelse


• Bladhårdhed på 58–60 HRC


• Bladlængde 22 cm


• Samlet længde 35,5 cm inklusive håndtag


• Elegant håndtag i hårdttræ


• Materialer med kevazingo og ibenholt


• Vægt 200 gram


• Kun håndvask

Produktinformation