Frituregryde med 8,5L kapacitet fra YATO YG-04616.

YATO frituregryde er et uundværligt apparat i næsten ethvert gastronomisk punkt. Den er beregnet til dybstegning i frittsfedt:

• pomfritter,
• kød, 
• fisk,
• kroketter,
• grøntsager.

Frituregryden har en total påfyldningskapacitet på 13L. Det minimale oliestanden er 5,2L, og den maksimale er 8,5L.

En 3,3kW varmelegeme styres via en potentiometer placeret på betjeningspanelet. Temperaturen kan indstilles inden for intervallet 60~200℃. Det indbyggede spritsikkert afbryder gør det muligt at slukke for enheden uden at trække stikket ud af stikkontakten. Derudover har betjeningspanelet en beskyttelsesdæksel, lavet af meget slidstærk polycarbonat, som beskytter panelet mod sprøjt af olie under stegning. Dette gør det langt lettere at holde frituregryden ren. Den aftagelige varmelegeme kan hænges på en særlig holder i den position, hvor det dryppende olie flyder tilbage i beholderen. Frituregryden har et ekstra sikkerhedssystem, der automatisk slukker varmelegemet, når det trækkes ud af beholderen. Den ekstra sikkerhed beskytter det mod overophedning ved temperaturer over 260℃.

En særlig funktion ved YATO frituregryder er den såkaldte "kolde zone", hvilket betyder afstanden mellem varmelegemet og bunden af beholderen. Funktionen udnytter princippet om, at den varme, der genereres af varmelegemet, løftes op og opvarmer olien. Under varmelegemets område er olietemperaturen lavere. På denne måde falder krummer og madrester ned på bunden af beholderen, hvor de opbevares i en lavere temperatur og ikke brænder fast.

Både huset og låget, som følger med frituregryden, er lavet af høj kvalitet rustfrit stål. Dette gør det nemt at rengøre og holde rent.

YATO frituregryde har en meget holdbar kurv med dimensionerne 220x210x125mm, som har et plasticbehandlet, varmesikkert håndtag. De specielle kroge tillader, at kurven kan hænges direkte over beholderen, hvilket minimerer risikoen for fedtplet på arbejdsbordet. Det forbedrer rengøringen og holder arbejdsforholdene rene.

Frituregryden, der drives af en strøm på 230V~50Hz, måler 430x285x335mm og vejer 6,5kg.