Fryser 2-kammers med kapacitet på 2x5L mærket YATO YG-04621.

YATO-fryseren er et uundværligt apparat næsten overalt i fødevarevirksomheder. Den er designet til at friturestege i dybt fedt:

• pomfritter,
• kød, 
• fisk,
• kroketter,
• grøntsager.

Hver af fryserens beholdere har det samlede flydende volumen på 8L. Min. olie niveau er 3,2L, og maks er 5L.

De to varmelegemer, hver med 2,0 kW, styres med en potentiometer på betjeningspanelet. Det er muligt at indstille drifttemperaturen inden for 60~200℃. De installerede splatbeskyttede afbrydere tillader afbrydelse af enheden uden at trække stikket ud af stikkontakten. Derudover har betjeningspanelet en beskyttelsesskærm lavet af meget holdbart polycarbonat, som beskytter panelet mod fedtskvulp under stegning. Dette gør det meget lettere at holde fryseren ren. Afmonterbare varmelegemer kan hænges på specielle beslag, så de tillader, at den flydende olie løber tilbage til beholderen. Fryseren har ekstra sikkerhed, som automatisk slukker for varmelegemet, når det trækkes ud af beholderen. Den ekstra sikring beskytter også mod overophedning ved temperatur over 260℃.

En særlig nyttig funktion ved YATO-fryserne er den såkaldte