Denne elegante kokkekniv med 19,3 cm klinge i smedet damaskusstål (VG10-kerne, 67 lag) er det præcise værktøj til kød, fisk, grøntsager og bagværk – perfekt afbalanceret til skarpe, kontrollerede snit i ethvert køkken.

Vigtigste fordele

• Ekstremt skarp damaskusklinge med VG10-kerne
• Præcis slibning med vinkel ≤ 60°
• Ergonomisk håndtag i rustfrit stål
• Holdbare, lette materialer
• Alsidig kniv til dagligt køkkenbrug

Ydelse i damaskusstål
Den 67-lags damaskusklinge med hård VG10-kerne giver imponerende skarphed og stabilitet. Fine skiver af kød, fisk og grønt kræver kun minimal kraft.

Rene præcisionssnit
En slibevinkel på ≤ 60° giver glatte, pæne snit uden at flosse råvarerne. Det gavner både udseende, struktur og tilberedning.

Komfortabelt stålgreb
Det 12,7 cm lange håndtag i rustfrit stål ligger sikkert i hånden og giver maksimal kontrol – også ved længere skærearbejde.

Robust og nem at vedligeholde
Blad af kulstål kombineret med et stærkt stålgreb gør kniven slidstærk og praktisk i hverdagen. Skånsom håndopvask anbefales for at bevare skarpheden.

Alsidig kokkekniv
Som klassisk kokkekniv er den ideel til at hakke, snitte, skive og tranchere – fra bøffer til fine grøntsagsstrimler.

Pakkens indhold

• 1 × kokkekniv med damaskusstålblad

Specifikationer

• Type: Kokkekniv
• Klingelængde: ca. 19,3 cm
• Håndtagslængde: ca. 12,7 cm
• Klingemateriale: Damaskusstål med VG10-kerne, 67 lag
• Basismateriale: Kulstål
• Håndtag: Rustfrit stål
• Klingevinkel: ≤ 60°
• Egenskab: Miljøvenlig og genanvendelig
• Farve: metallisk (varianten “Chef Knife”)
• Oprindelse: Kina