En let brændende, sød smag og en stærk urtearoma? Dette er boghvedehonning. Det er en karakteristisk **kornhonning**. Vores bier udvinder nektar fra boghvedeblomster og forvandler den til en ekstraordinær godhed **med en intens smag og aroma**. Boghvedehonning antager brune nuancer - alt afhængigt af blomsterne, der vokser i nærheden af boghvedemarkerne og vores bigårde. Der er ingen kedsomhed med denne honning - oplev boghvedehonningens sande bikraft hos os!

Egenskaber ved boghvedehonning:

Oplev vores boghvededelikatess direkte fra vores vingede venner!

• glutenfri
• brun farve (kan komme i forskellige nuancer, selvom det er en af de mørkeste honninger). Den kan være mørkebrun til næsten sort i farven.
• Smagen af boghvedehonning er sød og let brændende og kan variere i intensitet afhængigt af mængden af boghvede i et givet område af bigården.
• Intens urteagtig aroma.
• Sødbrændende, distinkt smag.
• Starter en langsom krystallisationsproces.
• Boghvedehonning har antioxidante egenskaber.
• 100% honning fra naturen.

Blandt traditionelle honninger skiller boghvedehonning sig ud for sine mange værdifulde egenskaber. Du vil let genkende den takket være dens karakteristiske smag og lugt. Glukose og fruktose, de simple sukkerarter, der findes i boghvedehonning, får vores honning til at krystallisere langsomt - der dannes to lag: et groft krystallinsk bundlag og et flydende toplag. Bare rolig - dette påvirker ikke kvaliteten eller de gavnlige virkninger af honningen fra vores bigårde. Du er velkommen til at nyde ethvert niveau af krystallisering.

Boghvedehonning - hvem anbefaler vi det til?

Boghvedehonning har en unik, uovertruffen smag og et væld af ernæringsmæssige egenskaber. Mange kalder det polsk manukahonning på grund af dens mange gavnlige egenskaber. Boghvedehonning fra vores bigårde er en dyrebar gave fra vores bier! Bedsteforældre og forældre elsker det. Enhver med en aktiv livsstil eller dem, der er fans af naturlige egenskaber, bør bruge honningens kraft. Boghvedehonning direkte fra vores bier er et must-have i dit hjemmespisekammer. Vi anbefaler det især til seniorer :)

Anvendelse af boghvedehonning

Naturlig boghvedehonning er kendetegnet ved dens kraftfulde egenskaber, og takket være dette fungerer dens naturlige sødme godt på mange måder. Vi viser dig, hvordan du sammensætter denne let stikkende honning med en intens smag og aroma. I vores bigårde opfordres indtagelse af boghvedehonning på følgende måder:

• Det er værd at tilføje en rutine til din dag og drikke en teskefuld af denne honning opløst i et glas lunkent vand om morgenen
• som et supplement til lunken kaffe - det vil tilføje en kornet note
• som topping til vafler eller pandekager
• som en aromatisk ingrediens i småkager
• som ingrediens i dips og saucer
• og for elskere - med brød selv eller direkte fra glasset!
• Derudover kan boghvedehonning bruges i dine egne powershots
• bruges som hårmaske, det renser hovedbunden

Smagen af boghvedehonning - Hvad skal den serveres med?

Boghvedehonning er frem for alt let genkendelig blandt honninger. Sødme flettet sammen med et strejf af krydderi. For mange er det en kulinarisk udfordring, men vi har opdaget, at den fungerer perfekt som ingrediens i salatdressinger og som et supplement til aromatiske bagværk. Dens brug vil overraske og forbedre enhver ret! Boghvedehonning betragtes som en sand game changer i kosten!

Ægte boghvedehonning - Hvad er det?

Hvide og lyserøde, udsøgt duftende boghvedeblomster er en stor attraktion for vores bier. De samler nektar fra blomstermarker fra juli til august og deler naturens rigdom med os i form af flydende boghvedehonning. Vi samler den hurtigt i krukker for at nyde dens naturlige, intense kraft. Vi elsker denne form for samarbejde med naturen!

Hvad sker der med boghvedehonning i en krukke? Den langsomme krystallisationsproces skaber et grovkrystallinsk lag, der sætter sig i bunden af krukken. Det øverste lag forbliver flydende. Dette er et naturligt fænomen for denne type nektarhonning.

Er boghvedehonning egnet til børn?

Boghvedehonning kan bruges til børn fra 1-årsalderen. Det er en unik godbid, der giver en rigdom af næringsværdi. Alene, med en bolle, i en powercocktail eller som et supplement til din yndlingsmorgenmad - nyd naturens energi!

Hvor kan man købe boghvedehonning? / Pris

• Polsk honning direkte fra bigården er en 100% garanti for køb fra den bedste - polske kilde
• Prisen er en del af mange faktorer, lige fra honningudvindingsprocessen - til emballering i overensstemmelse med nul-spild-principperne.
• Vores boghvedehonning har en 100% naturlig sammensætning og smag afhængig af nektaren fra boghvedeblomsterne.
• Vores næste fordel er omsorgen for det rette forhold til naturen.
• Glas fyldt med godhed direkte fra vores bigårde er af højeste kvalitet enhver pris værd - se selv!

Forskning bekræfter

Boghvedehonning fra vores bigårde er en garanti for naturens rigdom og kvalitet, og dette bekræftes af forskningen fra det nationale forskningsinstitut - laboratorium for kvalitetstestning af biprodukter i Puławy.

• Vores boghvedehonning har en sammensætning, der **overholder kravene i forordningen fra ministeren for landbrug og udvikling af landdistrikter**.
• 100% naturlig, forseglet i glas med boghvedehonning - den indeholder ingen tilsætningsstoffer eller forurenende stoffer og har en unik, jævn specifik smag.
• Vores boghvedeblomsthonning er en naturlig skat - på grund af det høje indhold af aktive enzymer på 16,9 - og overstiger dermed betydeligt den krævede minimumsstandard (over 8,0).
• En høj diastaseværdi angiver enzymernes intensitet, hvilket igen angiver honningens sundhedsfremmende egenskaber og dens næringsværdi.
• Et lavt HMF-indhold (26,8 mg/kg sammenlignet med standarden på op til 40 mg/kg) betyder, at vores boghvedehonning indeholder det bedste af det bedste, fordi den *altid* er frisk, uopvarmet og opbevaret under de bedste forhold og med den største omhu.
• Boghvedehonning *viser et højt antioxidantindhold. aktivitet, og dermed understøtter immunforsvaret og fremmer velvære
• Den passende konsistens og densitet af honning fra vores bistader, bekræftet af forskning, er et tegn på, at biernes sødme skylder sine egenskaber boghvedeblomster og gennemgår naturlige krystallisationsprocesser, uden kunstig indblanding

Information

Ingredienser: 100% nektar-boghvedehonning

næringsværdi i 100 g % RWS* Energiværdi 1357 kJ / 319 kcal 16% Fedt 0 g 0 % — inklusive mættede fedtsyrer 0 g 0% Kulhydrater 79,5 g 31 % — inklusive sukkerarter 79,5 g 88 % Protein 0,3 g 1 % Salt 0 g 0%