Arcos Universal er en kokkekniv til madlavning i hjemmet og i professionelle køkkener. Det 30 cm lange blad er fremstillet af rustfrit stål. Kniven har et ergonomisk håndtag af polyoxymethylen (POM), der giver et behageligt greb. Håndtaget er skridsikkert og modstandsdygtigt over for ekstreme temperaturer og slitage. Kniven egner sig til daglig madlavning og andre almindelige køkkenopgaver.