⭐ Vitko Instant Aquafaba 30g Proteinerstatning

Forvarm ovnen til 100-120°C. Bland aquafabaen med vandet og pisk ved høj hastighed i ca. 5 minutter. Tilsæt derefter gradvist sukkeret under konstant piskning. Til sidst tilsættes syren og vaniljen. Pisk indtil det er tykt.

🔹 De vigtigste fordele og ulemper:

• ✔️ 30 g = 10 store kyllingæg
• ✔️ 10 g opløselig aquafaba
• ✔️ 150 ml vand (temperatur 40-60°C)
• ✔️ 100-150 g fint sukker
• ✔️ 1/3 tsk citronsyre eller 1 tsk citronsaft
• ✔️ En knivspids vanilje
• ✔️ Dehydreret bælgfrugterekstrakt (kikærter)
• ✔️ Næringsværdi pr. 100 g rekonstitueret produkt
• ✔️ Energiværdi 351 kJ / 84 kcal

🚀 Detaljeret beskrivelse af betjening og teknologi:

Hæld skummet på en bageplade og bag i ovnen i cirka 60 minutter. Marengsene er færdige, når de kan fjernes fra papiret, og deres struktur bliver fast.

For at bevare marengsens friskhed og sprødhed anbefaler vi at opbevare slikket i en lufttæt beholder dækket med et papirhåndklæde.

Aquafaba er et meget unikt produkt, der er blevet værdsat af veganere. Hvorfor? Det er et fremragende alternativ til hønseæg!

Aquafaba fremstilles ved at koge bælgfrugter i vand i meget lang tid. Sådanne planter omfatter blandt andet kikærter, hvis vand bedst bruges som ægerstatning i bagværk.

For at lave aquafaba derhjemme har vi brug for tørre kikærter og den rigtige mængde vand. Men hvis du har travlt, kan det være en god idé at købe kikærter i saltlage eller tørret pulverform. Dette gør det meget nemmere og mere pålideligt. Når du selv tilbereder det, skal du huske, at du har brug for den rigtige mængde vand for at få en tyk bouillon. Proportionerne er meget vigtige for at piske den veganske æggehvide perfekt senere.

Opbevares ved en temperatur på højst 25 °C og en relativ luftfugtighed på højst 80 %.

🔹 Tekniske specifikationer:

• ✔️ Type: Instant
• ✔️ Farve: hvid
• ✔️ Kapacitet: 150 ml
• ✔️ Vægt: 30 g
• ✔️ Produkttilstand: Ny

💡 Innovation og hverdagskomfort:

Omhyggeligt udvalgte materialer og sans for detaljer sikrer holdbarhed og pålidelighed. Det er en løsning, der virkelig forenkler hverdagens aktiviteter.

🛡️ Opsummering og tilfredshedsgaranti:

Hvert produkt gennemgår kvalitetskontrol, så du kan være sikker på, at Vitko Aquafaba 30g instant proteinerstatning lever op til dine forventninger. Produktet er helt nyt, og dets holdbare konstruktion og omhyggelige finish garanterer langvarig tilfredshed med dit køb.