Spiselig svinegelatine 280 Bloom 500g

Naturligt produkt af høj kvalitet

Produktet er pakket i en "doypack"-emballage med en snor, der holder det friskt i lang tid, da det kan åbnes og lukkes mange gange, og selve emballagen er holdbar, hvilket er vigtigt under transport.

Spiselig svinegelatine 280 Bloom er et produkt af topkvalitet, ideelt til dem, der værdsætter stærke og stabile geléer. 280 Bloom-graden betyder høj geleringsevne, hvilket betyder evnen til at skabe hårdere og mere holdbare desserter og retter. Dette gør denne gelatine til et fremragende valg til både sofistikerede desserter og klassiske kødretter.

Svinegelatine 280 Bloom – egenskaber:

280 Bloom gelatine giver en solid struktur til retter, samtidig med at den bevarer deres delikatesse og fløjlsbløde tekstur. Den høje geleringsevne af denne gelatine resulterer i et lavere forbrug sammenlignet med standardversioner, hvilket gør den til et effektivt og omkostningseffektivt valg i køkkenet. Det er et fremragende supplement til desserter som panna cotta, kolde cheesecakes og frugtgeléer. Den er også perfekt til at lave gelé af fjerkræ, fisk og kød, hvilket giver dem den rette tekstur og stabilitet.

Svinegelatine 280 Bloom – anvendelse:

• Desserter: panna cotta, kolde cheesecakes, frugtgeléer.
• Kødretter: fjerkræ, svinekød, fiskegeléer.
• Salte retter: grøntsagsgeléer som elegante tilføjelser til hovedretter.

Vælg 280 Bloom gelatine for at nyde professionelle kulinariske resultater og forkæl dine gæster med den perfekte konsistens i dine retter!

* Saltindholdet skyldes udelukkende dets naturligt forekommende indhold.

Tilberedningsmetode:

Graden af gelatineopløsning afhænger af dens geleringsstyrke (Bloom) - jo højere Bloom, desto stærkere er gelatinen og kræver forskellig behandling under tilberedningen. Sådan opløser du 280 Bloom-gelatine:

Iblødsætning: Hæld koldt vand i forholdet ca. 1:6-1:7 (f.eks. 10 g gelatine til 60-70 ml vand).

Hævetid: 10-15 minutter.

Opløsning: Varm forsigtigt op (vandbad eller mikrobølgeovn) til ca. 55-60°C. Må ikke bringes i kog, da for høj temperatur kan svække effekten.

Indhold:

Pakken indeholder 500 g spiselig svinegelatine 280 Bloom

Ingredienser:

• 100% svinegelatine 280 Bloom

Opbevaringsmetode:

Produktet skal opbevares tørt og køligt sted, utilgængeligt for børn.

Yderligere information:

Planten indeholder også: mandler, forskellige nødder, sesam, soja og produkter, der indeholder gluten. Derfor kan det præsenterede produkt, på trods af vores bedste indsats, indeholde spor af gluten.