Fri fragt over 299 kr.
Fri fragt over 299 kr.
Kundeservice

Morter og pistil

204 produkter

Hos CDON finder du et bredt udvalg af morter og pistil til køkkenet. Knus krydderier, krydderurter og nødder i hånden og få mere aroma end med en elektrisk kværn. Vælg mellem granit, marmor, keramik og træ, blandt andet fra Joseph Joseph og Chic Antique. Her finder du den rette morter til pesto, guacamole og hele krydderier.

En morter er et af de ældste køkkenredskaber og stadig et af de bedste, når det gælder smag. Når du knuser krydderier, krydderurter og nødder med pistil, frigøres olier, som elektriske krydderikværne ofte går glip af. Du bestemmer selv, om det skal blive groft eller fint.

Vælg materiale

  • Granit er tung og stabil og passer til hårde krydderier som kardemomme og sort peber.

  • Marmor ser pæn ud på bordet og passer til krydderurter, pesto og guacamole.

  • Keramik er lettere, men tåler slag dårligere.

  • Træ passer til milde krydderier og er skånsomt mod bordet, men tager lettere lugt til.

Størrelse og pleje

En morter på 10 til 12 cm rækker til hverdagens krydderier. Større modeller på 15 cm eller mere passer til pesto og aioli til flere personer. Gnid en ny granitmorter med salt og vand før første brug. Vask i hånden med børste, undgå opvaskemiddel i porøst materiale og tør godt af.

Tips til det bedste resultat

Rist hele krydderier tørt på en pande, til de dufter, og knus dem med cirkulære bevægelser mod mortens inderside. Hvidløg og salt bliver til en glat pasta på få minutter. Flere redskaber finder du under køkkenredskaber, for eksempel hvidløgspressere.

Køb morter og pistil online hos CDON med hurtig levering og trygt køb.

Ofte stillede spørgsmål

Til at knuse og male krydderier, krydderurter, nødder og frø, og til at lave pesto, guacamole og hvidløgspasta i hånden.

Granit er bedst til hårde krydderier og holder længe. Marmor og træ passer til krydderurter og blødere ingredienser.

Skyl med vand og børst den ren. Undgå opvaskemiddel, fordi stenen er porøs, og tør godt af før opbevaring.

Morteren er skålen, og pistillen er redskabet, du knuser med. De sælges oftest som et sæt.