Sæt fart på det gentagne skærearbejde med en kommerciel tomatskærer, der er bygget til rene, jævne resultater i travle køkkener. Denne manuelle skærer bruger et robust kabinet i rustfrit stål og en 3/16 tommer skæreopsætning til at skabe ensartede skiver til sandwich, burgere, salater, wraps og kolde retter. Den åbne ramme og den lige fødevej hjælper med at holde råvarerne på plads, mens håndtaget giver en stabil nedadgående kontrol under hver gennemgang.

Skæredelen er udstyret med opgraderede 420J1 knivblade i rustfrit stål. Denne skærer med 420J1-blade i rustfrit stål er lavet til at håndtere bløde og medium-faste ingredienser med mindre rivning end ved ujævn manuel skæring, hvilket hjælper med at opretholde en pænere præsentation på tallerkenen. De takkede knivsblade understøtter hurtigere skæring af tomater og lignende råvarer, mens den faste afstand hjælper med at holde tykkelsen ensartet fra skive til skive. Hvis du har brug for en tomatskærer til ensartede skiver til almindelig køkkendrift, understøtter denne struktur gentagelige resultater uden brug af elektricitet.

Basen er udstyret med skridsikre sugefødder for øget stabilitet på forskellige bordplader. En tomatskærer med skridsikre fødder står mere sikkert under drift, hvilket hjælper med at reducere forskydning, når du trykker på håndtaget, og understøtter en sikrere og mere jævn forberedelse. Den balancerede ramme og vægten på 3,3 kg giver yderligere stabilitet til brug på bordplader i private køkkener, hotelkøkkener, restauranter og burgerbarer.

Rengøring er mere praktisk efter brug, da knivmodulet og hovedet kan tages af. Denne aftagelige, vaskbare tomatskærer er lettere at skylle og vedligeholde end enheder med faste dele, der er svære at nå. Vaskbare, korrosionsbestandige komponenter understøtter regelmæssig brug i køkkenmiljøer, hvor hurtig håndtering er vigtig.

Udover tomater kan skæreren også bruges som grøntsagsskærer til agurker og bananer. Produktinformationen og billederne viser også brug med peberfrugter og skinke, hvilket gør den nyttig til forberedelse af ingredienser, hvor ensartede skiver forbedrer portionskontrol og præsentation. Det er en praktisk tomatskærer til restaurantkøkkener, delikatesseforretninger, sandwich-stationer og samlebånd til måltider, der har brug for ensartet manuel skæring uden en stor elektrisk maskine.

Brug venligst råvarer og ingredienser, der passer til knivåbningen, og undgå at tvinge for store emner gennem skæreområdet. Manuel betjening giver brugeren direkte kontrol over tempo og tryk, hvilket er nyttigt, når man arbejder med blødere fødevarer, der har gavn af et mere stabilt snit.

Farve: Sølv, Sort
Materiale: Rustfrit stål, 420J1 knivblade i rustfrit stål