Denne kommercielle kødskærer er bygget til hurtigt forberedelsesarbejde, hvor ensartede skiver er vigtige. 550W-motoren understøtter kontinuerlig skæring med en angivet kapacitet på op til 158 kg/t, hvilket gør den velegnet til travl madlavning i køkkener, catering, madboder og små butiksdiske. Dens kompakte, opretstående design og topåbning hjælper med at spare arbejdsplads, samtidig med at betjeningen holdes direkte og praktisk.

Skæresystemet bruger førsteklasses knive i rustfrit stål med en skærebredde på 3,5 mm. Denne faste tykkelse er nyttig, når du har brug for ensartede resultater til strimler til wokretter, sandwichfyld, fajita-kød og gentagen batch-forberedelse. Baseret på produktbillederne kan maskinen forarbejde kød til skiver i første gennemgang, til strimler efter endnu en gennemgang og til en finere hakket konsistens efter flere gennemgange. Det giver én enhed bredere daglig brug uden at skulle skifte mellem separate forberedelsesværktøjer.

Et kabinet i rustfrit stål understøtter hygiejne, overfladeholdbarhed og lettere aftørring efter brug. Det åbne udløbsområde foran gør det lettere at opsamle det skårne kød direkte i en bakke eller beholder. Knivkammeret er formet til gentagen gennemføring af kød, og strukturen vist på billederne indikerer et solidt bordformat, der forbliver stabilt under drift. For brugere, der sammenligner en kødskærer i rustfrit stål med lettere køkkenredskaber, fokuserer denne maskine på output, repeterbarhed og en mere robust skæreenhed.

Motordelen præsenteres med en driftshastighed på 1780 omdr./min. og et gear-setup til stabil transmission. I praktisk brug betyder det hurtigere forberedelse af udbenede kødstykker med færre afbrydelser ved håndtering af gentagne batches. 3,5 mm kødskærerformatet hjælper også med at opretholde en ensartet skærestørrelse, hvilket er nyttigt til portionskontrol, ensartet tilberedning og hurtigere mise en place i madservice-miljøer.

Rengøring og vedligeholdelse er ligetil ifølge produktbillederne. Topåbningen og det indvendige skæreområde kan skylles, børstes og rengøres efter brug. Den medfølgende vejledning vist på billederne anbefaler at køre grøntsager som kål gennem enheden før første brug for at fjerne beskyttelsesolie fra de indvendige dele. Dette er et praktisk skridt for forberedelsesudstyr, der leveres med fabriksanvendt beskyttelse på metalkomponenter.

Denne elektriske fødevareskærer passer til flere arbejdsmiljøer. Den fungerer som kødskærer til hjemmekokke, der forbereder større portioner, som kødskærer til restaurant-forberedelsesstationer, der har brug for regelmæssig skærekapacitet, og som kødskærer til supermarkeders baglokaler, hvor stabil tykkelse og effektiv forarbejdning er prioriteter. Den er bedst egnet til brugere, der har brug for en dedikeret maskine til gentagen kødskæring frem for lejlighedsvis manuel skæring.

Farve: Sølv
Materiale: Rustfrit stål