Denne kommercielle elektriske kødhakker er bygget til travle forberedelsesstationer og kombinerer høj ydeevne, holdbar metalkonstruktion og praktisk tilbehør i én bordpladeenhed. #22-kværnhovedet arbejder sammen med en 1100W motor af rent kobber for at bearbejde op til 4,2 kg i minuttet, hvilket hjælper køkkener med at følge med den regelmæssige forberedelse af hakket kød, burgerblandinger, pølsefyld og andre hakkede ingredienser.

Kabinettet og bakken er konstrueret i rustfrit stål, hvilket giver maskinen en solid følelse til daglig brug. Dele, der kommer i kontakt med fødevarer, er beregnet til direkte håndtering af ingredienser, og kværnen leveres med 2 knive i rustfrit stål samt 2 hulskiver til forskellige teksturer. Den medfølgende 6 mm hulskive er velegnet til finere hakning, mens 8 mm hulskiven er nyttig, når der kræves en grovere udskæring til kødblandinger og forberedelse af fyld.

Denne kødhakker inkluderer også pølsehorn, hvilket gør det lettere at gå fra hakning til pølseforberedelse uden at skulle skifte til en anden maskine. Det 23 mm pølserør understøtter produktion af pølser i mindre partier til køkkenservice, delikatesseforberedelse og fødevareforarbejdningsarbejdsgange. En kødstok medfølger for at hjælpe med at føre ingredienserne gennem bakken mere sikkert og stabilt under drift.

Til daglig kommerciel brug er maskinen bygget til at understøtte kontinuerlig drift. Frem- og tilbage-funktionen hjælper med at reducere afbrydelser, hvis ingredienserne begynder at sætte sig fast, og nulstillingsknappen tilføjer et ekstra lag af driftskontrol under tunge forberedelsessessioner. En vandtæt vippekontakt er monteret på kabinettet for praktisk strømstyring i arbejdskøkkenmiljøer, hvor overflader kan blive udsat for stænk og olierester.

Rengøring er mere overskuelig efter brug. Aftagelige dele såsom knive, hulskiver, pølserør, snegl og kødbakke kan vaskes separat, hvilket hjælper med at spare tid mellem opgaverne. Hovedenheden bør tørres af udvendigt, mens de aftagelige komponenter kan rengøres efter hvert parti for at opretholde hygiejnen ved madlavning.

Denne kraftige kødhakker passer til restauranter, slagterdiske, hotelkøkkener, supermarkeder, barer og til restaurant- og fødevareforarbejdningsbrug, hvor stabil ydeevne er vigtig. Den er velegnet til at hakke forskellige typer kød og håndtere gentaget forberedelsesarbejde på en bordplade uden at optage gulvpladsen fra en større forarbejdningsenhed. Med sit praktiske tilbehørssæt og kommercielle gennemløb er det en stærk mulighed for operatører, der har brug for ensartet kværnydelse og fleksibilitet til pølseproduktion i én maskine.

Farve: Sølv
Materiale: Rustfrit stål