Denne kommercielle elektriske båndsav til kød er bygget til hurtig og kontrolleret skæring af frossent kød, stykker med ben og frossen fisk i professionelle madlavningsmiljøer. Det kompakte bordformat passer til arbejdsstationer, hvor stabil produktion er vigtig, mens skærestrukturen understøtter gentagen brug på ribben, svinekød, oksekød, lammeben, vildt, kyllingestykker og frossen fisk.

En 650W motor af rent kobber giver stærk drivkraft til daglig forarbejdning. Kombineret med et højhastigheds-klingesystem hjælper den med at skabe glattere snit end manuel hakning og reducerer variation fra stykke til stykke. Dette er nyttigt til køkkener, slagterdiske og madlavningsområder, der har brug for renere portioner og mere ensartet tykkelse ved håndtering af faste eller frosne ingredienser.

Arbejdsbordet i rustfrit stål måler 315 x 460 mm, hvilket giver en praktisk overflade til at styre kødet under drift. Bordet inkluderer skalamarkeringer, så denne kødsav med skalalinjer hjælper brugere med at placere snit med bedre visuel reference. Til portionsopgaver understøtter maskinen en maksimal skæretykkelse på 110 mm og en maksimal skærehøjde på 240 mm, hvilket dækker mange almindelige udskæringer, der bruges i kommerciel forberedelse.

Kroppen kombinerer et aluminiumshus med et arbejdsbord i rustfrit stål for en solid og letrengørlig struktur. Den glatte bordplade er velegnet til regelmæssig afvaskning efter forarbejdning, og materialerne er valgt til madlavningsmiljøer, hvor renlighed og overfladeholdbarhed betyder noget. Den aftagelige klinge gør rutinemæssig rengøring og vedligeholdelse mere praktisk.

Betjeningen er ligetil. Et justerbart guideområde, klingekontrol og kødsav med tykkelsesstop hjælper med at forbedre håndteringen under gentagne snit. Det justerbare klingespændingsdesign understøtter korrekt opsætning af klingen før brug, hvilket er vigtigt for at opretholde en stabil skæreydelse. Skubbehåndtaget tilføjer afstand mellem operatørens hånd og klingeområdet, mens produktet føres gennem snittet.

Denne sav til frossent kød og ben er velegnet til kommercielle køkkener, slagterbutikker, kødforarbejdningsrum, restauranter og cateringstationer, der arbejder med kød med ben og frosne produkter. Det er også en nyttig maskine til frossen fisk til portionering af hårdere fiskeblokke, der er svære at dele med almindelige knive. Med sit kompakte bordfodaftryk og holdbare konstruktion understøtter den effektiv skæring uden at optage pladsen fra en større gulvmaskine.

Hovedfunktionerne inkluderer en 650W motor, bord i rustfrit stål, aftagelig klinge, tydelige skalamarkeringer, justerbar klingespænding og tykkelseskontrol samt understøttelse af op til 110 mm skæretykkelse og 240 mm skærehøjde.

Farve: Sølv
Materiale: Aluminium, rustfrit stål