Opgrader din madlavning og servering med denne 6-pak af damp-hotelbakker i rustfrit stål i 1/2 størrelse. Hver bakke har en kapacitet på 6L og en dybde på 98 mm, hvilket giver dig praktisk plads til varme retter, afkølede ingredienser, tilbehør, desserter og batch-tilberedning. Sættet passer til både storkøkkener og hjemmebrug, med en ren rektangulær form, der passer til standard dampborde og buffetlinjer.

Hver hotelbakke er fremstillet af tykt rustfrit stål og er bygget til gentagen daglig håndtering. Den solide struktur hjælper bakken med at holde formen under transport, påfyldning, stabling og servering. En glat inderside understøtter hurtig rengøring efter brug og hjælper med at reducere madrester i hjørnerne. Den polerede finish giver også en pæn præsentation på serveringsdiske, forberedelsesstationer og cateringborde.

Anti-jam-designet gør stabling og adskillelse lettere end ved almindelige stablede bakker. Når flere bakker opbevares sammen, sidder de mindre fast, hvilket sparer tid i travle timer. Dette er især nyttigt i restauranter, hoteller, kantiner, buffeter og catering, hvor flere bakker bruges i løbet af dagen. Den rullede kant tilføjer styrke omkring den øverste kant og skaber et mere behageligt greb, når bakken løftes eller flyttes.

Denne 1/2 størrelse dampbordsbakke måler ca. 325 x 265 x 99 mm. Formen fungerer godt til servering af kogte grøntsager, pasta, kødportioner, saucer, salater, kolde desserter og opbevaring af ingredienser. Som en dampbordsindsats til restauranter giver den ensartede størrelser til organiserede køkkenarbejdsgange og mere effektiv udnyttelse af forberedelses- og opbevaringsplads.

Bakken er velegnet til både varme og kolde applikationer. Den kan bruges i ovnforhold op til 260 grader Celsius og i frysemiljøer ned til -4 grader Celsius i henhold til de angivne produktoplysninger. Dette brede temperaturområde understøtter madlavning, genopvarmning, nedkøling og opbevaring med den samme genanvendelige buffetbakke. For køkkener, der skifter mellem forberedelse, opbevaring og servering, hjælper denne fleksibilitet med at reducere antallet af nødvendige beholdere.

Dens rustbestandige konstruktion gør den til et pålideligt valg til langvarig brug i fødevarebranchen. Uanset om du har brug for en hotelbuffet-serveringsbakke til præsentation eller en holdbar bakke til forberedelse i køkkenet, tilbyder dette sæt en praktisk balance mellem kapacitet, stabelbarhed og holdbarhed. Velegnet til sammenkomster, fester, restauranter, hoteller og buffetservering.

Farve: Sølv
Materiale: Rustfrit stål