Denne elektriske shawarma-kniv er bygget til hurtig og ensartet udskæring af roterende kød såsom doner kebab, gyros og shawarma. Det kompakte håndholdte design kombinerer en 80W motor med trådløs drift, hvilket giver større bevægelsesfrihed omkring spyddet og reducerer gener fra ledninger under servering. Til køkkener, der har brug for en stabil produktion, understøtter denne 80W højhastigheds-kødskærer hurtigere portionering og hjælper med at opretholde et mere jævnt snit.

Skærehovedet bruger en klingestørrelse på 100 mm og inkluderer to aftagelige klinger i rustfrit stål. Der medfølger én glat klinge og én takket klinge, så kniven kan tilpasses forskellige teksturer og præferencer for udskæring. De udskiftelige klinger i rustfrit stål er slidstærke og korrosionsbestandige, og de kan fjernes med den medfølgende skruetrækker ved rengøring eller udskiftning af klingeopsætningen. Dette gør den daglige vedligeholdelse praktisk i kommercielle madlavningsområder.

En nøglefunktion er knappen til justering af tykkelse på skærehovedet. Kniven understøtter en justerbar tykkelse fra 0 til 8 mm, hvilket gør det lettere at forberede tynde skiver eller tykkere stykker afhængigt af menuen. Denne justerbare indstilling er nyttig, når man arbejder med kebabkød, shawarma, gyros eller lignende stegt kød, hvor skivernes ensartethed påvirker præsentationen og serveringshastigheden. Det bølgede dæksel til klingen i rustfrit stål hjælper også med at reducere klæbning under skæring, så skiverne slipper lettere fra knivområdet.

Kroppen er let og formet til håndholdt kontrol. Et trådløst, ergonomisk og skridsikkert håndtag giver et mere stabilt greb under længere forberedelsesperioder og understøtter mere kontrolleret bevægelse, når kød skæres fra et vertikalt rotisseri. Den trådløse kebabskærer er også en fordel, når man bevæger sig rundt på travle køkkenborde eller serveringsstationer, hvor en ledning kan være i vejen.

Baseret på de medfølgende produktdetaljer og billeder indeholder pakken selve skæreren, to 100 mm klinger, batteri, oplader og tilbehør til udskiftning af klinger. Denne kommercielle gyros-skærer er velegnet til restauranter, kebabbarer, takeaway-køkkener og cateringmiljøer, hvor hurtig udskæring og justerbar skivetykkelse er en del af den daglige arbejdsgang.

Brug denne elektriske shawarma-kniv til at skære stegt kød direkte fra spyddet, portionere kød til wraps, tallerkener og bokse, eller til at håndtere travle perioder, hvor ensartet udskæring er vigtig. Konstruktionen i rustfrit stål ved knivområdet understøtter regelmæssig brug i madlavning, mens det trådløse format gør værktøjet let at manøvrere.

Farve: Sølv, Sort
Materiale: Rustfrit stål, plast