Denne 36 quart (ca. 34 liter) suppegryde i rustfrit stål kombinerer madlavning i store mængder, et tilpasset låg og en aftagelig perforeret kurv i ét praktisk sæt. Den høje gryde med lige sider er velegnet til madlavning i store portioner, hvor kapacitet er vigtig, uanset om du tilbereder skaldyr, supper, gryderetter, bouillon, pasta, grøntsager eller kogte ingredienser til en gruppe. Den medfølgende kurv løfter maden op af det varme vand med mindre svineri, hvilket er nyttigt, når du dræner skaldyr, blancherer grøntsager eller adskiller kogte ingredienser fra væsken.

Selve gryden er fremstillet udelukkende af rustfrit stål med en slibet overflade, der giver et rent, professionelt køkkenudseende. Denne konstruktion tåler hyppig madlavning ved høje temperaturer og daglig kontakt med fugt og syreholdige ingredienser. Hvis du har brug for en gryde i rustfrit stål til supper og gryderetter, fungerer denne størrelse godt til større måltidsforberedelser, cateringopgaver, fælleskøkkener og familiesammenkomster, hvor en mindre gryde kan forsinke serveringen.

En vigtig egenskab ved denne suppegryde med si-kurv er kurvens trefodede base. Ved at holde maden hævet fra bunden hjælper den med at reducere direkte kontakt med den varmeste overflade og kan gøre rengøringen lettere efter dampning, kogning eller fritering. Det perforerede design understøtter hurtig dræning, så ingredienserne kan løftes og sies i samme bevægelse i stedet for at skulle overføres til et separat dørslag.

Gryden bruger en 0,8 mm enkeltlagsbund for hurtig varmeoverførsel. Denne hurtigopvarmende suppegryde når hurtigere kogetemperaturen, hvilket hjælper, når du tilbereder store mængder fond, suppe, majs, skaldyr eller kogte fødevarer i en travl hverdag. Produktbillederne indikerer også brug på åben ild, induktionskomfurer og gaskomfurer, hvilket giver fleksibilitet på tværs af forskellige madlavningsopsætninger.

For håndtering af en fuld gryde er sidehåndtagene fastgjort med skruer i rustfrit stål og nittede plader for et mere sikkert greb under løft og flytning. Det matchende låg hjælper med at holde på varmen under simring, dampning og kogning. Den glatte cylindriske form og den polerede inderside er også nemme at vaske efter brug.

Denne damp- og kogegryde i rustfrit stål passer til køkkener, der har brug for ét kar til flere tilberedningsmetoder. Brug den til at simre bouillon, dampe skaldyr, koge pasta, blanchere grøntsager eller fritere større portioner, når opskriften kræver dybde og kapacitet. Som suppegryde til syreholdige ingredienser er det en praktisk løsning til tomatbaserede fonde, skaldyrskogning og andre opskrifter, der kræver en holdbar inderside af rustfrit stål.

Farve: Sølv
Materiale: Rustfrit stål