Fleksibel damp-varme- og udstillingsenhed, der kombinerer opvarmning, dampning og præsentation i én løsning. Perfekt til at holde boller, dim sum og andre dampede snacks varme og indbydende – nem betjening, jævn varme og høj kapacitet til travle timer.

Hvorfor vælge denne løsning?

• Multi-funktionel drift til opvarmning, dampning og udstilling
• Præcis temperaturstyring med drejeknap 30–110°C
• Stor 5-lags kapacitet til ca. 50–60 boller
• Sikker drift med tørkogningsbeskyttelse og dobbelt vandtank
• Designet til travle miljøer med LED-lys og skridsikre fødder

Den samlede varme- og dampfunktion gør det let at genopvarme og præsentere varer i samme kabinet. Bemærk: Kun til genopvarmning (ikke til madlavning), og undgå drift over 90°C i mere end 30 minutter for at bevare kvalitet og sikkerhed.

Den brugervenlige drejeknap giver finjusteret kontrol fra 30 til 110°C, så både frosne og friske boller, dim sum og lignende kan holdes ved optimal serveringstemperatur gennem hele dagen.

Med fem rummelige hylder kan enheden håndtere spidsbelastninger uden problemer. Hylderne kan tages ud for nem adgang og rengøring, og den let hældende konstruktion mindsker kondensdryp på maden.

Tørkogningsbeskyttelsen stopper automatisk opvarmningen ved lav vandstand for at beskytte enheden. Den indvendige tank på 1,7 L og den udvendige tank (total 5 L, anbefalet max 3,5 L) gør vandpåfyldning enkel og driftssikker.

Bygget til butikker, caféer, snackbarer, hoteller og andre professionelle køkkener. LED-varmelys fremhæver varerne, mens skridsikre fødder og aftagelig bakke gør daglig brug og rengøring nem og hygiejnisk.

Hvad følger med?

• Damp-varme- og udstillingskabinet med 5 hylder
• Aftagelig drypbakke
• Indvendig vandtank (1,7 L) og udvendig vandtank
• Strømkabel og integreret LED-lys
• Brugervejledning

Specifikationer

• Kapacitet: ca. 120 L
• Effekt: 1200 W
• Temperaturinterval: 30–110°C
• Opvarmningsmetode: Luftopvarmning med dampfugt
• Hylder: 5 lag, aftagelige
• Produktmål: 380 × 455 × 750 mm
• Vægt: ca. 20,2 kg
• LED-varmelys og skridsikre fødder
• Materiale: Rustfrit stål og glas