Grappa er en italiensk alkoholisk drik lavet af fermenteret druemasse og kerner, affald fra vinfremstillingsprocessen.

Turbo Grappa vingær er den perfekte blanding af gær, næringsstoffer og vitaminer til hurtig gæring. Anbefales til gæring af frugtpresser (æble, drue, solbær, pære og andre). De giver dig mulighed for at opnå op til 14-18% alkohol på 7-10 dage. Du vil få en forstærket frugtagtig aroma i den færdige drink.

Vigtige funktioner:

• vægt 120 g
• til 25 L indstilling
• pr. 5 kg sukker
• alkohol: 14-18%
• til frugtindstillinger

Brugsmetode:

Forbered en blanding af frugtmasse og vand i forholdet 1:1 eller 1:1,5, afhængigt af den anvendte frugttype. Før gæringen påbegyndes, hældes indholdet af posen i ca. 300 ml vand ved en temperatur på højst 30°C, blandes grundigt, og efter 30 minutter hældes det i blandingen. Tilsæt sukker i en samlet mængde på 4-5 kg/25 l i portioner: 1/2 på den første dag af gæringen, 1/4 efter 3 dage, resten på den 5. dag af processen. Gær ved 20-29°C i 7-10 dage, indtil CO2 er forsvundet, dekanter derefter og fortsæt processen, mens du sørger for at bevare de frugtagtige noter.

Ingredienser: gær, mineralnæringsstof: 22px; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 1.2rem; color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); outline: none !important;">

Bemærk: brug hele pakken til én indstilling.

Pakkedimensioner:

• længde 12 cm
• bredde ca. 1,5 cm
• højde 18 cm