PICKING SALT, PICKING SALT 720g TIL PØLSE, SKINKE, KØD, VÅD- OG TØRREVÆRING

Vil du have, at dit hjemmelavede kød ikke kun skal være lækkert, men frem for alt sikkert og appetitligt? Vælg den velprøvede Browin Peklosól! ??️✨

Hjemmelavede produkter forsvinder fra bordet på et øjeblik, så det er værd at sørge for deres korrekte konservering.

Råsalt er fundamentet for vellykket produktion af pålæg - det beskytter mod bakterier, fremhæver farvedybden og får kødet til at holde sig friskt længere.

? Tekniske specifikationer ?️

• ⭐ Mærke: Browin ?
• ⭐ Nettovægt: 720 g (effektiv emballage)
• ⭐ Sammensætning: Ikke-iodiseret bordsalt, natriumnitrit (nitrit)
• ⭐ Emballagemål: 190 mm x 150 mm
• ⭐ Anvendelse: Universal - til alle typer kød (svinekød, oksekød, fjerkræ)

✅ Ét produkt – Mange hærdningsmuligheder! ??

Uanset hvilken metode du vælger, vil hærdningssalt fungere perfekt. En stor pakke 720 g er nok til mange kilogram lækre produkter:

Vådsaltning: Perfekt til skinke og svinekam i lage.

Tørsaltning (stykker): Den bedste metode til modning af kød og bacon.

Saltning af kød til pølser: En hurtig og pålidelig måde at opnå den perfekte struktur i fyldet.

✅ Enkel og klar brugsanvisning ?✔️

Du behøver ikke at lede efter mængdeforhold på internettet - alt står lige ved hånden på emballagen!

• ? Vådsaltning: 58-65 g salt pr. 1 liter vand (+ 4 g sukker). Tid: 7-14 dage i køleskabet.
• ? Tørsaltning (stykke): 18-25 g pr. 1 kg kød. Tommelfingerregel: 1 cm tykkelse = 1 dags saltning.
• ? Saltning til pølser: 13-17 g pr. 1 kg hakket kød. Sæt til side i køleskabet i 1 dag.

✅ Sikkerhed og naturlig farve på dine produkter! ?️?

Peklośl (hærdemiddel) er en essentiel blanding af ikke-iodiseret fordampet salt og natriumnitrit, som spiller en nøglerolle i dit køkken:

• ?️ Beskyttelse mod botulisme: Beskytter effektivt specialiteter mod vækst af farlige mikroorganismer (Clostridium botulinum).
• ? Appetitvækkende udseende: Glem alt om gråt kød! Peklośl bevarer den naturlige, rød-lyserøde farve på pålæg, skinke og pølser.
• ? Stabilisering og smag: Fremskynder processer, der forbedrer kødets struktur og letter videre forarbejdning, såsom rygning, tørring eller modning.