Konserveringssalt 1 kg til saltlage, injektionsvæske og tørgnidning.

Jelux Polska konserveringssalt 1 kg – pålidelig støtte til kødkonservering

Højkvalitets konserveringssalt beregnet til fremstilling af saltlage, injektionsvæske og tørkonservering. Velegnet til kød fra alle typer slagtedyr, især anbefalet til svinekød, som det giver en karakteristisk rød-rosa farve og traditionel smag og aroma.

Produktet forhindrer bakterievækst, sikrer mikrobiologisk stabilitet og forlænger holdbarheden af produkter. Perfekt til både hjemmekonservering og professionel produktion.

Hvorfor vælge konserveringssalt?

• Konserveringsegenskaber
• Fremhæver kødets naturlige farve
• Sikrer produkternes sikkerhed og holdbarhed
• Forbedrer smagen, saftigheden og teksturen
• Letter videre forarbejdning og tilberedning af kød

Specifikation:

• Nettovægt : 1 kg
• Producent: Jelux
• Tilsigtet anvendelse: til alle typer kød

Udbytte:

• våd: 58-65 g pr. 1 l vand, 7-14 dages hærdning i køleskabet
• tør: 18-25 g pr. stykke kød, 3-7 dages hærdning i køleskabet
• pølser: 13-17 g pr. 1 kg hakket kød, 24 timers hærdning i køleskabet

? Lynlåslukning - garanterer friskhed i længere tid.

Langvarig friskhed: Forhindrer salt i at klumpe.

Lækagesikker forsegling : Lynlåslukningen beskytter indholdet mod udtørring, luftning og kontaminering.

Brugervenlighed: Du kan nemt åbne og lukke posen uden at bekymre dig om, at indholdet spilder ud.

Praktisk opbevaring: Poser med lynlåslukning er nemme at opbevare og fylder kun lidt.

Holdbarhed: Lynlåslukningen er stærk og pålidelig.