Instant gær – 150 g

Schronisko Bukowina | Professionel bagergær

Schronisko Bukowina professionel instant gær er en bagergær af høj kvalitet beregnet til bagning af brød, boller, pizza og alle typer gærdej. Takket være dens instant-form kan den tilsættes direkte til melet – uden først at forberede en gærdej.

Gæren er pakket i en praktisk plastikbøtte på 150 g, hvilket gør opbevaring og dosering meget nemmere. I modsætning til almindelige doypacks vælter eller spildes bøtten ikke, og giver dig mulighed for bekvemt at øse præcis den mængde gær ud, du har brug for. Efter brug skal du blot lukke låget tæt for at holde produktet friskt.

Dette er en bekvem løsning for både hjemmebagere og professionelle køkkener.

Hvad gør Schronisko Bukowina-gær unik?

• Instant gær – ingen gæring påkrævet
• Hurtig og stabil dejhævning
• Perfekt til brød, pizza, boller og gærbrød
• Praktisk bøtteemballage – ren, stabil og spildfri
• Velegnet til hjemme- og professionel bagning

Sådan bruger du instant gær

Instant gær er meget nem at bruge:

Tilsæt gæren direkte til melet.

Bland med de resterende tørre ingredienser.

Tilsæt vand eller mælk og ælt dejen.

Lad hæve.

Forhold: ca. 7 g gær pr. 500 g mel (dvs. ca. 1-1,5 teskefulde).

Gær opbevares bedst på et tørt og køligt sted, tæt lukket i en bøtte.

Opskrift på nemt hjemmebagt brød

Ingredienser

• 500 g hvedemel (type 650 eller 750)
• 7 g Schronisko Bukowina instant gær
• 320 ml varmt vand
• 10 g salt
• 1 teskefuld sukker (valgfrit)
• 1 spiseskefuld olivenolie

Tilberedning

Bland mel, gær, salt og sukker i en skål.

Tilsæt det varme vand og olivenolien.

Ælt dejen i cirka 8-10 minutter, indtil den er elastisk.

Dæk skålen til og lad hæve i 60-90 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.

Form til et brød og læg i en bageform eller på en bageplade.

Lad hæve igen i 30 minutter.

Bag ved 220 °C i cirka 30-35 minutter.

Det færdige brød skal have en gyldenbrun skorpe og en spændstig krumme.

Schronisko Bukowina tørgær er en bekvem og pålidelig løsning for alle, der kan lide at bage – fra hverdagsbrød til mere krævende bagværk. Takket være den praktiske bøtte har du den altid lige ved hånden og bruger præcis den mængde, du har brug for. ?