Samura Shadow skærekniv er udviklet til præcis og ubesværet udskæring af frugt, grøntsager, delikatesser og ingredienser anvendt i japansk madlavning. Med et blad på 196 mm gør den det muligt at skabe tynde og ensartede skiver med minimal indsats.

Denne kniv er ideel til tilberedning af kød, fisk, ost og andre produkter, hvor rene og glatte snit er afgørende.

Bladet er fremstillet af AUS-8 molybdæn-vanadium rustfrit stål og tilbyder fremragende holdbarhed, korrosionsbestandighed og langvarig skarphed. Med en hårdhed på 56–58 HRC sikres pålidelig ydeevne til daglig brug.

En særlig sort anti-slip-belægning på bladet reducerer friktion og forhindrer mad i at sætte sig fast, hvilket gør skæringen hurtigere og mere komfortabel.

Det ergonomiske håndtag i ABS-plast giver et sikkert og skridsikkert greb samt fuld kontrol under skæring, selv med våde hænder.

Samura Shadow skærekniv kombinerer funktionalitet, moderne design og komfort, hvilket gør den til et praktisk valg for både hjemmekokke og professionelle.

Formål: Skærekniv
Mærke: Samura
Kollektion: Shadow
Artikelnummer: SH-0045
Bladmateriale: AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal stållag: 1
Håndtagsmateriale: ABS-plast
Bladlængde: 196 mm
Total længde: 315 mm
Bredde: 30 mm
Bladtykkelse: 2.3 mm
Emballagestørrelse: 39 × 8.2 × 3 cm
Bruttovægt: 209 g