Samura Okinawa Slicing Knife har et langt blad på 230 mm, som er udviklet til glat og præcis skæring i én enkelt bevægelse. Bladets længde gør det muligt nemt at skære større ingredienser med rene og ensartede resultater.

Bladet er fremstillet af højkvalitets AUS-8 rustfrit stål, som giver god korrosionsbestandighed og langvarig skarphed. Med en hårdhed på 56–58 HRC sikres pålidelig ydeevne ved regelmæssig brug.

En metalbolster forbedrer hygiejne og balance samt giver ekstra stabilitet og kontrol under skærearbejdet.

Kniven er udstyret med et klassisk træhåndtag af pakkatræ, som giver et behageligt greb og et traditionelt udseende. Håndtagets design sikrer sikker håndtering og nem anvendelse.

Denne skærekniv er særligt velegnet til tilberedning af kød, fisk og andre ingredienser, der kræver præcise og ensartede snit, hvilket gør den til et populært valg blandt professionelle kokke.

Formål: Skærekniv
Mærke: Samura
Kollektion: Okinawa
Artikelnummer: SO-0146T
Bladmateriale: AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal lag: 1
Håndtagsmateriale: Træ (pakkatræ)
Bladlængde: 230 mm
Total længde: 380 mm
Bredde: 37 mm
Bladtykkelse: 2.4 mm
Emballagestørrelse: 42 × 8.2 × 3.3 cm
Bruttovægt: 239 g