Samura Okinawa Nakiri-kniv er en traditionel japansk grøntsagskniv udviklet til præcis skæring, hakning og strimling.

Bladet er fremstillet af AUS-8 rustfrit stål, som giver holdbarhed, korrosionsbestandighed og langvarig skarphed til daglig brug.

Det brede og tynde blad muliggør rene og præcise snit gennem grøntsager, frugt og krydderurter, samtidig med at tekstur og struktur bevares uden at knuse sarte ingredienser.

I modsætning til traditionelle japanske knive med enkeltslebet æg har denne nakiri en dobbeltsidet slibning, hvilket gør den nem at bruge for både venstre- og højrehåndede brugere.

Det ergonomiske træhåndtag giver et naturligt og behageligt greb og sikrer god kontrol og balance under madlavningen.

Kniven egner sig både til private køkkener og professionel brug og kombinerer traditionelt design med praktisk ydeevne.

Formål: Nakiri-kniv
Mærke: Samura
Kollektion: Okinawa
Artikelnummer: SO-0174
Bladmateriale: AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal lag: 1
Håndtagsmateriale: Træ
Bladlængde: 172 mm
Total længde: 326 mm
Bredde: 52 mm
Bladtykkelse: 2.4 mm
Emballagestørrelse: 37.3 × 8.8 × 3.3 cm
Bruttovægt: 246 g