Samura Mo-V filetkniv er et præcisionsværktøj udviklet til delikat filetering og trimningsarbejde.

Bladet er fremstillet af højkvalitets AUS-8 rustfrit stål, hvilket sikrer holdbarhed, korrosionsbestandighed og langvarig skarphed.

Det lange, smalle og fleksible blad muliggør glatte og præcise snit, hvilket gør kniven ideel til at fjerne skind, adskille kød fra ben samt arbejde med fisk og fjerkræ.

Den tynde spids følger nemt konturerne af ben og led, hvilket minimerer spild og sikrer rene fileter.

Det ergonomiske G-10-håndtag med bolster giver et sikkert og komfortabelt greb samtidig med, at det opretholder god hygiejne under brug.

Kniven er velegnet til både hjemmekokke og professionelle brugere, som har behov for præcision og kontrol ved fileteringsarbejde.

Formål: Filetkniv
Mærke: Samura
Kollektion: Mo-V
Artikelnummer: SM-0048
Bladmateriale: AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal lag: 1
Håndtagsmateriale: G-10
Bladlængde: 218 mm
Total længde: 350 mm
Bredde: 24 mm
Bladtykkelse: 2.0–2.5 mm
Bruttovægt: 275 g