Samura Kaiju Santoku-kniv er et alsidigt og ergonomisk køkkenværktøj, der passer perfekt til både hjemmekokke og professionelle køkkener. Denne klassiske japanske kniv har en bred bladgeometri, som sikrer komfort og effektivitet under madforberedelse.

Kniven er perfekt afbalanceret med et træhåndtag, hvilket muliggør længere tids brug uden at forårsage træthed eller ubehag i hånden.

Santoku er en af de mest multifunktionelle køkkenknive og kan erstatte flere andre typer knive. Den er velegnet til skæring, tern, hakning og finthakning af mange forskellige ingredienser.

Bladet er fremstillet af hamret AUS-8-stål (Japan) med en hårdhed på 56–58 HRC, hvilket sikrer langvarig skarphed og pålidelig ydeevne. Den dobbeltslebne æg muliggør præcis og kontrolleret skæring.

Det relativt tynde blad reducerer modstanden under skæring og gør det lettere at opnå rene og glidende snit.

Samura Kaiju Santoku-kniv kombinerer traditionelt japansk design med moderne materialer og leverer både høj ydeevne og et attraktivt udseende.

Formål: Santoku-kniv
Mærke: Samura
Kollektion: Kaiju
Artikelnummer: SKJ-0095B
Bladmateriale: Hamret AUS-8-stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal lag: 1
Håndtagsmateriale: Træ
Bladlængde: 180 mm
Total længde: 310 mm
Bredde: 48 mm
Bladtykkelse: 2.4 mm
Emballagestørrelse: 39.4 × 8.8 × 3.5 cm
Bruttovægt: 336 g