Samura Harakiri Santokukniv er et alsidigt køkkenværktøj i japansk stil, udviklet til at skære, hakke og snitte en bred vifte af ingredienser. Navnet ”Santoku” oversættes fra japansk som ”tre dyder” og henviser til knivens evne til effektivt at håndtere kød, fisk og grøntsager.

Kniven kan betragtes som den japanske pendant til den klassiske europæiske kokkekniv og tilbyder lignende alsidighed med en karakteristisk bladform og skæreteknik.

Santoku Harakiri er velegnet til arbejde med næsten alle typer råvarer og leverer stabil ydeevne, uanset om du tilbereder kød, fisk, grøntsager eller frugt.

Det særlige bladdesign muliggør effektiv skæring uden at løfte spidsen fra skærebrættet. I stedet for vuggende bevægelser er kniven optimeret til op-og-nedgående hakke­bevægelser, hvilket giver præcision og kontrol.

Bladet er fremstillet af AUS-8 rustfrit stål og tilbyder en pålidelig balance mellem holdbarhed, korrosionsbestandighed og langvarig skarphed. Det ergonomiske håndtag i ABS-plast sikrer et sikkert greb og komfortabel håndtering under brug.

Formål: Santokukniv
Mærke: Samura
Kollektion: Harakiri
Artikelnummer: SHR-0095B
Bladmateriale: AUS-8 rustfrit stål
Bladhårdhed: 56–58 HRC
Antal stållag: 1
Håndtagsmateriale: ABS-plast
Bladlængde: 175 mm
Total længde: 295 mm
Bredde: 50 mm
Bladtykkelse: 2.3 mm
Emballagestørrelse: 40 × 11 × 2 cm
Bruttovægt: 168 g