Professionel gryde med låg, mål 28x13 cm og en kapacitet på 8,0 l. Gryden YATO Professional Kitchen Equipment er beregnet til professionel brug i restaurationsbranchen. Den er ideel til tilberedning af alle slags simreretter. Udviklet af høj kvalitet rustfrit stål 21/0, specielt designet til brug i fødevareindustrien. Den største fordel ved gryder lavet af denne type stål er en varmeledning, der er op til 30% bedre end standardgryder i stål 304. De er også mere modstandsdygtige over for mekaniske skader samt kemiske påvirkninger fra organiske syrer og rengøringsmidler. Derfor kan de vaskes i opvaskemaskiner og er modstandsdygtige over for kraftig skrubbing. Vigtigt er det, at gryder fremstillet af ståltypen 21/0 ikke indeholder skadelig mangnese eller nikkel for menneskers sundhed. Den specielle konstruktion af kødbottomen fordeler varmen jævnt over hele bundens overflade, hvilket øger varmeudnyttelsen og madlavningseffektiviteten. Dette forbedrer både kvaliteten og komforten for kokken. Denne løsning minimerer også risikoen for at brænde maden på. Den ferromagnetiske indsats i bunden tillader anvendelse af YATO-gryder på alle typer komfurer, såsom: - elektriske - induktions - gas - keramiske Grydens sider og låget er lavet af tyk stål, som holder på varmen længere end standardstålprodukter af typen 304. I YATO-gryder er der ekstremt robuste og ikke-varmende, solidt fastgjorte håndtag. Dette sikrer sikkerhed og lang holdbarhed. Designet til professionelt brug i restaurationsbranchen. Ideel til tilberedning af alle slags retter.