Professionel saustype med målene 20x6,5 cm og kapacitet på 2,0 l.

Saustekande YATO Professional Kitchen Equipment er designet til professionel brug i fødevareindustrien. Perfekt til tilberedning af alle slags saucer.

Den er lavet af høj kvalitet rustfrit stål 21/0, specielt udviklet til gastronomisk brug. Den vigtigste fordel ved saustænger lavet af denne type stål er, at de leder varme op til 30% bedre end standardsaustænger lavet af stål 304. Den er også kendetegnet ved øget modstand mod mekaniske skader samt påvirkning af organiske syrer og rengøringsmidler. Derfor kan den vaskes i opvaskemaskine og tåler kraftig ridser på overfladen.

Vigtigt er det, at saustænger lavet af ståltype 21/0 ikke indeholder skadelig menneskelig mangan og nikkel.

Den specielle konstruktion af bundens kapsel fordeler varmen jævnt over hele overfladen af bunden, hvilket øger varmeudnyttelsen og tilberedningseffektiviteten. Dette påvirker kvaliteten og komforten for kokken negativt. Denne løsning reducerer også risikoen for at brænde maden på.

En ferromagnetisk indskudsbund gør det muligt at bruge YATO-saustænger på alle typer komfurer, såsom:

• elektrisk
• induktions
• gas
• keramisk

Siderne af saustænger er lavet af tykt stål, som holder temperaturen længere end standardstål fra type 304.

YATO-saustænger har ekstremt robuste og ikke-opvarmende, solidt monterede håndtag. Det sikrer sikkerhed og langvarig holdbarhed.