Denne mad er letfordøjelig og rig på protein. Tilsætningen af oksekød garanterer et højt indhold af lysin, leucin og isoleucin og giver selen, jern og kobber – mineraler, der spiller en afgørende rolle i at stimulere kroppens forsvar. Disse stoffer stimulerer kropsvæskernes antioxidante egenskaber og spiller en afgørende rolle i reguleringen af hudfunktionen.