Miyabi 5000 MCD Chutoh er en japansk køkkenkniv med et 16 cm langt blad af pulverstål med MicroCarbide MC63-kerne. Bladet består af 100 lag stål og har en hårdhed på 63 HRC. Det er hærdet med Cryodur-metoden og slebet efter Honbazuke-metoden. Det D-formede håndtag er fremstillet af birk og udformet til et ergonomisk greb. Kniven egner sig til at skære kød og fisk samt til andre køkkenopgaver, hvor en Chutoh-kniv er nyttig.