Professionelt mellemstort gryde med låg, måler 28x18 cm og har en kapacitet på 11,1. Gryden YATO Professional Kitchen Equipment er designet til professionelt brug i gastronomibranchen. Perfekt til tilberedning af alle typer retter. Den er lavet af høj kvalitet rustfrit stål 21/0, specielt udviklet til gastronomibrug. Den største fordel ved gryder lavet af denne slags stål er den varmetransport, der er op til 30% større end standardgryder i 304-stål. De har også højere modstandsdygtighed over for mekaniske skader samt kemikalier som organiske syrer og vaskemidler. Derfor er de velegnede til opvaskemaskiner og modstandsdygtige over for kraftig skrubbing. Det er vigtigt at bemærke, at gryder lavet af 21/0-stål ikke indeholder skadelig mangán eller nikkel, som er skadelige for menneskers sundhed. Den specielle konstruktion af bunden med kapsel fordeler varmen jævnt over hele bundfladen, hvilket øger varmeudnyttelsen og tilberedningseffektiviteten. Det forbedrer kvaliteten og arbejdskomforten for kokken. Denne løsning mindsker også risikoen for at brænde maden på. Ferromagnetisk indlæg i bunden gør det muligt at bruge YATO-gryder på alle typer komfurer, såsom: - elkomfurer - induktionskomfurer - gasovne - keramiske kogeplader Grydens sider og låg er lavet af tykt stål, som holder på varmen længere end standardbeholdere i 304-stål. I YATO-gryder er der anvendt ekstremt solide, ikke-varmende håndtag, solidt fastgjort. Dette sikrer sikkerhed og langvarig holdbarhed. Designet til professionelt brug i gastronomibranchen. Perfekt til tilberedning af alle typer retter.