VINDER AF EN FORTNUM'S SPECIAL AWARD 2023

VINDER AF EN GUILD OF FOOD WRITERS AWARD 2023

VINDER AF ANDRÉ SIMON AWARD 2022 FOR BEDSTE KOGEBOG

ÅRETS BOG, FOOD AND TRAVEL MAGAZINE 2023 LÆSERPRISER

'Jeremy Lee er en absolut strålende britisk kok . . . Denne kogebog er ekstraordinær, tøv ikke med at købe den' Stanley Tucci

God mad forfinet fra fantastiske ingredienser er princippet i hjertet af Madlavning.

Der er afsnit om anvendeligheden og sparsommeligheden af brødkrummer, sorte olivenkrummer til at servere til alt; improviserede buddinger som ferskner i vin med laurbærblade eller blommekompot med ricotta og hasselnødder; ærteretter i massevis; fantastiske versioner af klassikere som chokolade St Emilion og pommes Anna; store retter til at servere for et par stykker som marineret kylling med ristet græskarsalat; og væsentlige ting som en puré af vild hvidløg.

Madlavning er fyldt med historier, vid, smittende glæde ved mad og uundværlig rådgivning. Den er glimrende illustreret af John Broadley og fotograferet af Elena Heatherwick, og vil helt sikkert være en af de mest markante kogebøger, der er udgivet i årevis fra den anerkendte kok, Jeremy Lee.