En lang, savtakket brød- og kagekniv, der skærer gennem seje skorper uden at knuse brødet. Knivbladet er lavet af 50CrMoV15 martensitisk kirurgisk stål med et højt kulstofindhold (0,50%) og vanadium (0,15%). Dette stål af høj kvalitet er kendetegnet ved betydelig hårdhed og styrke. Takket være den martensitiske transformation, en avanceret proces til at skabe en kulstofopløsning i jern, er bladet yderst slidstærkt. Ergonomisk plastikhåndtag Tåler opvaskemaskine. Bladlængde: 20 cm.