Varmekrympebarrierehylster fi73, bredde 115 mm

Anvendelse af krympebarrierehylstre:

til produktion af urøgede pølser og andre varmebehandlede fødevarer såsom:

• paté
• frokostkød
• mortadella
• brawn
• blodpølse
• skinke

Fordele ved krympebarrieren:

Let at fjerne, særligt holdbar under påfyldning og klipning. Alle typer, meget gode barriereegenskaber beskytter produkter mod tab af aroma, vægt og farve, bevarer kaliberen meget godt, er modstandsdygtig over for skimmelsvamp, kan luftkøles eller Vandkølet sparsomt, fremragende til krydsskæring og vakuumpakning.

På grund af varmekrympning ser produktet mere æstetisk tiltalende ud (ingen krøllet tarm).

Proteinhjerte 73 mm,

(ca. 115 mm foldet fladt)

Bemærk! Hjertet er ikke egnet til rygning. Må heller ikke gennembores efter påfyldning eller under dampning, da det kan revne.