Insulinresistens i det polske køkken

Kan du lide traditionel, hjemmelavet mad, men du ved, at den er på sortlisten? Torturerer du dig selv og andre med fancy, kalorielette retter, selvom du i hemmelighed drømmer om at vende tilbage til din tidligere kost? Eller måske forbereder du flere måltider, fordi dine familiemedlemmer rynker på næsen over, hvad der lander på deres tallerkener, og kræver en kotelet eller kålrulle?

Slut med at lave mad til alles aftensmad! Det er tid til et sundt alternativ til dine sædvanlige måltider, der vil hjælpe hele din familie med at blive rask igen.

Vi lever i en tid med overflod, en tid hvor flere mennesker dør af for meget mad end af for lidt mad, og hvor livsstilssygdomme som fedme, diabetes, hjerte-kar-sygdomme og autoimmune sygdomme rammer yngre og yngre mennesker. Selv børn!

Insulinresistens er blevet det 21. århundredes plage. Det kan ramme alle, uanset alder, køn, vægt eller bopæl. Det rammer både unge og aktive mennesker, såvel som ældre.

I denne bog viser vi, hvorfor det er værd at udføre en detaljeret diagnose for insulinresistens, og vi beviser også, at en diagnose ikke er en dødsdom! Tværtimod er det et incitament til et nyt, sundt liv.

Polsk køkken i insulinresistens behøver ikke at være kedeligt og monotont, endsige restriktivt og fastebaseret. Du kan spise mange velsmagende og mættende retter, inspireret af traditionel polsk køkken.

Forfatter: Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska

Udgiver: Feeria

Udgivelsesår: 2022

Indbinding: paperback

Format: 205x168 mm

Antal sider: 350