<-div class="it""> <-div class="it

Pai Mu Tan(Hvid pæon (Bai Mu Dan) - stammer fra Fujian (Kina), lavet af knopper og unge blade fra buskevarianterne "da bai" og "shui xian bai". Skuddene, høstet om foråret, består af en knop og to blade. Deres form ligner en pæonblomst. navn.

Bladene på denne te er grågrønne med en let gul farvetone og er dækket af hvide dun på undersiden. Infusionen har en harmonisk smag og en gylden farve, med accenter af hvidt og gråt.

Tilberedningsmetode: 2-3 gram (1-2 tsk. vand i flere 150 ml). måder:

90°C i 1 minut (første og anden brygning), derefter 3 minutter

85°C i 3 minutter første brygning, 4 minutter anden brygning, 5 minutter tredje brygning.

80°C i 5 minutter første brygning, 2 minutter anden brygning, 3 minutter tredje brygning, 3 minutter tredje brygning.