Frysetørrede jordbær tørres ved hjælp af en speciel frysetørringsmetode, almindeligvis kendt som "frysetørring", som gør det muligt for frugten at bevare det meste af sin næringsværdi, form og farve, samtidig med at dens smag og aroma forbedres.

Frysetørrede jordbær indeholder 100% jordbær og ingen tilsætningsstoffer.

Friske jordbær er en rig kilde til C-vitamin og indeholder mere end grapefrugt eller citron. Jordbær indeholder også vitamin A, E og B. De er også en værdifuld kilde til jern, har adskillige sundhedsmæssige fordele og næringsværdier og har et lavt kalorieindhold. Friske jordbær indeholder flavonoider såsom anthocyaniner, catechiner, quercetin og kaempferol. Som et resultat hjælper de med at reducere kolesterolniveauer, forbedre funktionen af endotelet i blodkarrene og reducere risikoen for venøs trombose. Derfor hæmmer jordbær udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. Undersøgelser har vist, at jordbær har deres kræftbekæmpende egenskaber på grund af deres betydelige mængder C-vitamin og ellaginsyre.

Frysetørrede jordbær bevarer de fleste af egenskaberne ved friskplukket frugt, og deres fordele slutter ikke der.

Frysetørret "frysetørret" frugt er sprød og har en mere udtalt smag, så du kan nyde sommerens smage selv uden for sæsonen. Frysetørret "frysetørret" frugt er utrolig let, hvilket gør 20-30 g til en stor pakke. De er et fremragende alternativ til mindre sunde slik eller andre stærkt forarbejdede snacks. Vi kan tage en pose frysetørret frugt med os til en ekstra frokost i skole eller på arbejde... det er en fantastisk sund snack.

For at producere 100 g frysetørrede jordbær brugte vi cirka 1000 g** friske jordbær.

*indeholder naturligt forekommende sukkerarter

**omtrentlige værdier