Frysetørrede bananer tørres ved hjælp af en speciel frysetørringsmetode, almindeligvis kendt som "frysetørring", som gør det muligt for frugten at bevare det meste af sin næringsværdi, form og farve, samtidig med at dens smag og aroma forbedres. Frysetørrede bananer indeholder 100% frugt og ingen tilsætningsstoffer.

Friske bananer indeholder alle de vigtigste vitaminer – A-, C-, E-, K- og B-vitaminer. De er også rige på fibre og mineraler – magnesium, fosfor og calcium. De er dog de rigeste på kalium. En mellemstor banan, der vejer omkring 100 g, indeholder hele 358 mg kalium. Dette gør disse frugter til en af de fødevarer, der har de højeste koncentrationer af dette blodtrykssænkende element. Friske bananer indeholder et højt niveau af pektin, som beskytter mod forhøjet kolesterol i blodet. På trods af deres høje kalorieindhold kan bananer være en del af vægttabsslankekure. At spise en banan vil forhindre dig i at føle dig sulten i lang tid, og de er også en god kilde til letfordøjeligt protein.

Frysetørrede bananer bevarer de fleste af egenskaberne ved friskplukket frugt, og deres fordele slutter ikke der.

Frysetørret frugt er sprød og har en mere udtalt smag, så du kan nyde smagen af frisk frugt året rundt. Frysetørret frugt er utrolig let, hvilket gør 30-50 g til en stor pakke. De er et fremragende alternativ til usunde slik eller andre stærkt forarbejdede snacks. Du kan tage en pose frysetørret frugt med dig til frokost i skole eller på arbejde... det er en vidunderlig, sund snack.

For at producere 100 g frysetørrede bananer brugte vi cirka 500 g** friske bananer.

*indeholder naturligt forekommende sukkerarter

**omtrentlige værdier