Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Proteinpølsetarmen er perfekt til tilberedning af kogte og røgede, både varme og kolde hjemmelavede produkter.

✅Pølsetarmen giver dig mulighed for at tilberede lækre pålæg og pølser såsom:

• Żywiecka,
• Krakowska
• Sham
• Langtidsmodnede pølser

✔️Nem at bruge — pølsetarmen er ekstremt nem at bruge, bare læg den i blød i et par minutter før påfyldning. 15 minutter i saltlage, fyld derefter tæt med fyldet, bind det sammen og tilbered.

✔️Har et PZH-certifikat - produktet er testet og godkendt til kontakt med fødevarer, herunder fødevarer, der har været udsat for varmebehandling ved høje temperaturer.

➡️Detaljerede data:

• tarmen har termisk modstand op til 100°C
• tarmen fås i farveløs farve i 5-meter sektioner med en diameter på 65 mm
• højkvalitets pålægstarm, protein af animalsk oprindelse - fremstillet af spaltet kohud
• tarm godkendt til kontakt med fødevarer tillader dampning ved en maksimal temperatur på 75°C, rygning ved 90°C og koldrøgning ved en maksimal temperatur på 40°C.

Bemærk! Før påfyldning skal tarmen lægges i blød i 15 minutter ved 20 ±5°C i en 10-15% saltopløsning (1/2 kop pr. 1 liter vand).

Med den kan du nemt og bekvemt tilberede hjemmelavet pålæg og kogte og røgede pølser såsom Żywiecka, Krakowska og szyskowa. Tarmen er også egnet til tilberedning af langtidsmodnede.

Den tætfyldte tarm skal bindes og forarbejdes passende til pølse-typen.