EDM 07707 er en dampregulator til espressomaskiner. Den er designet til at regulere dampen og bidrage til et mere jævnt damptryk under brug. Regulatoren kan bruges, når der skummes mælk til eksempelvis latte og cappuccino. Den har en konstruktion, der beskrives som slidstærk, og er nem at installere. Modellen er kompatibel med forskellige kaffemaskiner. Produktet er sølvfarvet og måler 5 × 5 × 5 cm.